¿Se subestiman Las cantidades de aminas biógenas en las dietas bajas en histamina ?
https://www.deficitdao.org/wp-content/uploads/2018/12/shutterstock_568108423-2.jpg 1000 667 https://www.deficitdao.org/wp-content/plugins/ultimate-member/assets/img/default_avatar.jpgLas dietas bajas en histamina se utilizan actualmente para reducir los síntomas de la Intolerancia a la Histamina, un trastorno en la homeostasis de esta molécula que aumenta sus niveles en sangre, debido principalmente a la reducción de la actividad de la diamina-oxidasa (DAO). De hecho, estas dietas bajas en histamina excluyen alimentos, muchos de ellos…
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