{"id":10421,"date":"2019-05-31T12:28:59","date_gmt":"2019-05-31T12:28:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deficitdao.org\/2019\/05\/31\/los-seis-signos-del-deficit-de-dao-una-de-las-causas-mas-importantes-de-migrana\/"},"modified":"2025-07-16T20:43:49","modified_gmt":"2025-07-16T20:43:49","slug":"los-seis-signos-del-deficit-de-dao-una-de-las-causas-mas-importantes-de-migrana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deficitdao.org\/en\/2019\/05\/31\/los-seis-signos-del-deficit-de-dao-una-de-las-causas-mas-importantes-de-migrana\/","title":{"rendered":"Los seis signos del D\u00e9ficit de DAO, una de las causas m\u00e1s importantes de migra\u00f1a"},"content":{"rendered":"

24-04-2019 – Publicada en Gacetas Locales<\/strong><\/p>\n

El d\u00e9ficit de la enzima digestiva Diamino Oxidasa (DAO) afecta a un 20% de la poblaci\u00f3n.<\/strong><\/h2>\n

Se trata de una prote\u00edna que degrada la histamina, una mol\u00e9cula que est\u00e1 presente en gran parte de los alimentos de nuestra dieta cotidiana, por lo que es fundamental detectar a tiempo un d\u00e9ficit de la misma, ya que en muchos casos podemos estar tirando piedras sobre nuestro propio tejado.
\nAs\u00ed, en las personas que tienen una baja actividad de la enzima DAO, aquellas que presentan un d\u00e9ficit de la misma, la histamina no se metaboliza correctamente, y se acumula al torrente sangu\u00edneo porque no ha podido ser eliminada correctamente por la orina, provocando diversos s\u00edntomas, principalmente la migra\u00f1a. De hecho, este d\u00e9ficit representa una de las causas m\u00e1s importantes de migra\u00f1a, seg\u00fan constata la evidencia cient\u00edfica.<\/p>\n

\u201cLa histamina es una sustancia que act\u00faa como hormona y como neurotransmisor. Todos la conocemos y la relacionamos con las reacciones al\u00e9rgicas, pero adem\u00e1s tiene funciones tan importantes como regular la producci\u00f3n del \u00e1cido g\u00e1strico, o el ritmo biol\u00f3gico del sue\u00f1o, as\u00ed como controlar el apetito\u201d, se\u00f1ala la nutricionista del Complejo Hospitalario Ruber Juan Bravo, Bel\u00e9n Font\u00e1n.<\/p>\n

Principales signos del d\u00e9ficit de DAO:<\/strong><\/h2>\n

Con ello, la experta enumera los 6 principales signos que pueden hacer sospechar a los expertos de que el paciente padece un d\u00e9ficit de DAO:<\/p>\n

1. Migra\u00f1a. Se ha observado d\u00e9ficit de DAO hasta en un 87 % de pacientes con migra\u00f1a.<\/p>\n

2. Problemas digestivos, como c\u00f3licos infantiles, v\u00f3mitos c\u00edclicos, diarreas, o meteorismos, por ejemplo.<\/p>\n

3. Problemas respiratorios, como rinorrea, congesti\u00f3n de la nariz, estornudos, broncoconstricci\u00f3n, o disnea entre otros.<\/p>\n

4. Dolores musculares.<\/p>\n

5. Fatiga.<\/p>\n

6. Se ha observado que pacientes con Trastorno por d\u00e9ficit de atenci\u00f3n o TDH presentan d\u00e9ficit de DAO.<\/p>\n

Seg\u00fan la Sociedad Internacional del D\u00e9ficit de DAO, la causa principal de la disfunci\u00f3n enzim\u00e1tica de la Diamino Oxidasa es gen\u00e9tica. \u201cAlgunas personas tienen o producen poca Diamino Oxidasa, de aqu\u00ed que hasta hace poco se dec\u00eda que algunas patolog\u00edas cr\u00f3nicas, como la migra\u00f1a, eran hereditarias, cuando en realidad lo hereditario es el d\u00e9ficit de DAO. Otras causas pueden tener su origen en algunos f\u00e1rmacos o en otras patolog\u00edas\u201d, remarca.<\/p>\n

En este sentido, Font\u00e1n a\u00f1ade que en el origen del d\u00e9ficit de DAO pueden darse otros factores como las enfermedades inflamatorias intestinales, el consumo de f\u00e1rmacos que bloquean la enzima DAO (por ejemplo el diazepam), el consumo de bebidas alcoh\u00f3licas y de otros t\u00f3xicos para el organismo, e incluso la menstruaci\u00f3n en las mujeres puede influenciar la actividad de esta enzima.<\/p>\n

\u201cGracias a numerosos estudios se ha comprobado que una alimentaci\u00f3n adecuada en estos pacientes mejora su calidad de vida, muchas veces sin necesidad de suplementaci\u00f3n\u201d, subraya la experta en nutrici\u00f3n del Complejo Hospitalario Ruber Juan Bravo.<\/p>\n

La alimentaci\u00f3n puede ayudarnos<\/strong><\/h2>\n

Desde su papel de dietista-nutricionista, y para evitar la acumulaci\u00f3n de histamina ex\u00f3gena en sangre (la que recibimos a trav\u00e9s de los alimentos), Font\u00e1n apunta que existen 2 v\u00edas: disminuir la cantidad de histamina que introducimos en nuestro cuerpo a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n, mediante reeducaci\u00f3n nutricional, de forma que \u201cas\u00ed le damos poco trabajo a la poca enzima DAO que posee el individuo\u201d; y por otro lado, aumentando el nivel de enzima DAO a trav\u00e9s de la suplementaci\u00f3n.<\/p>\n

Con ello, aconseja evitar alimentos ricos en histamina, como los quesos semicurados y curados, los alimentos procesados, o los enlatados, as\u00ed como los embutidos y ahumados, la col fermentada, el aguacate, el tomate, el pepino, la berenjena, o las bebidas alcoh\u00f3licas.<\/p>\n

Tambi\u00e9n recomienda prescindir de alimentos que contienen otras am\u00ednas que se metabolizan por la enzima DAO, como es el caso del pescado azul, del vinagre, del pl\u00e1tano y de la naranja y otros c\u00edtricos.<\/p>\n

Por \u00faltimo, sugiere no ingerir algunos alimentos que liberan la histamina end\u00f3gena, como el chocolate, las claras de huevo, y algunos aditivos como los sulfitos o los potenciadores de sabor, presentes en sopas preparadas, pastillas de caldo, o en la salsa de soja, por ejemplo.<\/p>\n

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